Wokół pojęć duety i tradycja przewijała się idea konkursu pączków, który zorganizowało Towarzystwo Odrodzenia Kultury Polskiej im. Juliusza Słowackiego z Krzemieńca pod patronatem Konsulatu Generalnego RP w Łucku oraz Parafii Świętego Stanisława Biskupa Męczennika.
Konkurs na Najlepszy smak pączka 2021 miał miejsce zgodnie z tradycją w tłusty czwartek. Odbył się, chociaż nie bez «atrakcji», które zgotowała wszystkim zimowa aura. Krzemieniec bowiem został zasypany śniegiem, komunikacja funkcjonowała w ograniczonym zakresie, więc do siedziby Towarzystwa trudno było dotrzeć.
Pączki wypiekane były w domach. Międzypokoleniowe pary: mama i dziecko lub babcia i wnuczek przygotowywały na konkurs smakołyki, ale jak tu je dostarczyć «wygłodniałemu» jury, które oczekiwało w siedzibie na materiał do oceny. Duch w uczestnikach konkursu przetrwał i znaleźli sposoby, by pączki dostarczyć. Zawoził je zorganizowany przez Towarzystwo samochód. Padały tylko hasła, w którym miejscu można je odebrać – przy Muzeum Krajoznawczym, przy obwodnicy, na placu przy kościele i jeszcze w innych miejscach.
Jury przystąpiło do pracy zgodnie z planem. Ocena była nie lada wyzwaniem dla czteroosobowej komisji, w skład której weszli członkowie Towarzystwa i proboszcz krzemienieckiej parafii ks. Łukasz Grochla. Wszystkie 14 rodzinnych wypieków wyglądało bardzo apetycznie i, jak się później okazało, równie dobrze smakowało. Przy minimalnych różnicach wyłoniono zwycięzców. Pierwsze miejsce zajęły pączki pod nazwą «Czokowiśnia» rodziny Dziumów, drugie przyznano wypiekom rodziny Petruk ozdobionym słodkimi elementami w barwach narodowych Polski i Ukrainy, a trzecie miejsce ex aequo zajęły pączki przygotowane przez rodziny Łapków i Czeczota.
W drugiej kategorii jury oceniało popisy oratorskie, czyli prezentację przepisów po polsku. Komisja zobaczyła filmiki i wysłuchała nagrań dźwiękowych, które zostały przesłane drogą elektroniczną. Zwycięzcy tej kategorii to Arystarch Dziuma, Julia i Oksana Czeczota i Ulana Petruk. Gratulacje należą się zwycięzcom i wszystkim uczestnikom, którzy bardzo się postarali.
Jedni i drudzy oczywiście będą nagrodzeni i wyróżnieni dyplomami. Ceremonia została przełożona na późniejszy termin, by dostosować się do przepisów obowiązujących w czasie pandemii.
W tłusty czwartek w Krzemieńcu nie brakowało wrażeń, które rozmnażały się przez «pączkowanie». Było tradycyjnie, emocjonująco, smacznie, śnieżnie, ale ogólnie wesoło i wyśmienicie.
Bożena PAJĄK i Teresa SZEFLER,
nauczycielki języka polskiego skierowane do Krzemieńca przez ORPEG
Fot.: Wiktor PODGÓRSKI
CZYTAJ TAKŻE:
W TŁUSTY CZWARTEK NIE LICZY SIĘ KALORII!
KRONIKI KRZEMIENIECKIE: OŚWIATOWA I KULTURALNA DZIAŁALNOŚĆ TOWARZYSTWA IM. SŁOWACKIEGO
